不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義藝伎咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林冷泡咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 2022年最新宏都拉斯咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中肯亞咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹即溶咖啡推薦品牌
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄音樂家咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投知名咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮知名咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化速溶咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北阿拉比卡咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投單品咖啡企業禮品推薦
不變情走過每天， 寫人生相等青山。 說大海記住白云， 喝好酒指看明月。 >>>更多美文：自創詩
想想自己三年來的生活，打乒乓球算是樂此不疲的一件事情了。一方球臺，銀球飛舞，乒乓球給了我健康的身體，也讓我收獲了來自球友的友誼。 我出生于上世紀60年代，很小的時候就喜歡玩球。足球、籃球、排球、乒乓球、羽毛球，那個年代較為普及的球類項目我都可以一展身手，其中足球踢得最好，曾先后7次參加省級的比賽，還被評為吉林省優秀運動員。至于乒乓球，在奈曼當地也算中上等水平，可以與當時的一些高手比劃比劃。然而，自參加工作后，我漸漸遠離了球場，只偶爾參加一些業余比賽。 我重拾球拍堅持打乒乓球是從2018年初秋開始的。首要原因是覺得自己年紀大了，身體機能在退化，應該找個球類項目活動活動筋骨，起碼延緩一下難以改變的老態。另外一個原因是受比賽成績的刺激。通遼市政協采取各旗縣市區政協輪流坐莊的形式，連續舉辦了七屆全市政協機關職工乒乓球比賽。我代表奈曼旗政協出戰，前五屆比賽，我一次也未能從單打小組賽中出線，總是拎著球拍去，帶著敗績歸，而一些乒乓球新手卻進步神速，成績一年比一年好。面對這樣的態勢，我怎能甘心自己極差的成績？我必須拿起球拍堅持打乒乓球了！ 在奈曼旗體校原校長于景林的鼓勵下，我開始去華明乒乓球俱樂部打球。華明乒乓球俱樂部由華明集團創建，主掌華明集團的是潘氏兄弟，哥倆從一家灰沙磚廠起步，經過多年打拼，已把企業發展壯大為跨行業的大型企業集團。哥倆設立乒乓球俱樂部主要是為小區業主提供一個免費打球、鍛煉身體的場所，還有一個個人原因，那就是潘氏兄弟中的弟弟太艷有個喜愛打乒乓球的漂亮、知性老婆，特意給老婆開辟出一個打球的空間。他也隔三差五陪著老婆打球，讓俱樂部彌漫著愛的味道。 漸漸融入奈曼乒乓球的圈子，我了解到了奈曼群眾性乒乓球運動好于全市其他旗縣的原因，是奈曼有很多企業家慷慨解囊，支持著群眾性乒乓球運動的發展。霍亞民、牟取輝、曹杰朋、潘太艷、呂大偉、王保平，這些企業家年年都要出資舉辦乒乓球賽事，以賽事吸引、帶動更多的人加入打乒乓球的行列。20年來，霍亞民一人就拿出了300萬元，助力奈曼乒乓球運動發展，并成為奈曼旗乒乓球協會的當家人。也正是在乒協的努力下，奈曼群眾性乒乓球運動與全市其他旗縣相比，呈現出參與人數最多、俱樂部數量最多、舉辦賽事最多、比賽獎金最高的局面。我們華明俱樂部每次參加乒乓球比賽，太艷、瑞清夫婦都要為參賽的球員操辦伙食，管吃管喝，還買服裝。我們有些過意不去，兩口子總是說“你們是華明最好的廣告員”。其實我們心里清楚，華明早已大名鼎鼎，根本不需要我們這樣的廣告員。 加入乒乓球隊伍后，我結識了很多新球友，更時時刻刻感受到了來自球友的溫暖。這種溫暖不帶任何功利性，只有打球的純粹，如一抹陽光，自然、透明、舒暢。剛開始打球時，我想換一個球拍，給球友胥寶新打了一個電話，他便通過關系為我選購了適合我使用的球拍，還主動粘上膠皮、打磨了拍把。以后，球友于景林、趙林包下了為我球拍灌膠的活兒，讓我的球拍始終保持良好的擊球性能。球友劉國華、韓風樓看到我打球的裝備不是很體面，就主動把他們珍愛的存貨送給我。球友李鐵軍把平房庭院伺弄成一個出產潔凈蔬菜、水果的菜園和果園，他多次把新鮮蔬菜和水果大包小包地帶到俱樂部，分給球友們品嘗…… 乒乓球技術發展很快，而我掌握的都是一些老技術，發球單一，弄不明白球的旋轉，也不會拉弧圈球，與球友們的球技相差甚遠。從我重拾球拍站到球臺前開始，球友們便主動地當起我的教練，熱心向我介紹乒乓球的新技術，糾正我的技術動作，不厭其煩地教我識別球的旋轉和拉弧圈球等。為了讓我盡快學會拉弧圈球，于景林、刁興昌、徐振杰等放棄了自己的打球時間，專門陪我練習。有一段時間，我逢使用長膠、生膠球拍的球友必輸，剛子、六子兄弟就毫不保留地教我如何應對長膠、生膠的技術。有時我跟球友們開玩笑，“教會我這個徒弟，可要餓死你們這些師傅啦。”球友們則笑著調侃，“那就由你管我們的吃喝！”我每次去市里參加比賽前，球友孫連成都要教我一兩招，鼓勵我放手去打……在球友們的指導幫助下，我的球技大幅度提高。打球第一年，我在全市政協機關職工乒乓球比賽中首次進入了男子單打前八名，第二年竟不可想象地奪得了男子單打冠軍，成為一黑到底的所謂“黑馬”。 我的乒乓球比賽成績提高也有單位支持的因素。自市政協舉辦第一屆全市政協機關職工乒乓球比賽起，單位就號召、鼓勵職工拿起球拍打乒乓球，還為職工聯系了打球的場館。每次比賽前，幾位主席都親自帶隊集中練球。單位的秘書長劉亞民更是緊緊地盯著我，隔三差五問我練球的情況，有時“甩鞭子”，有時“送甜棗”，讓我不好意思不努力。人家圖個啥？還不是為你好！ 我每天晚上堅持到俱樂部打一個半小時左右的乒乓球，幾乎是風雨無阻。如果因事耽誤了一天，就覺得這一天缺了一點什么，渾身都不舒服。去年新冠肺炎疫情管控最嚴的時候，各俱樂部都關了門。我一邊祈禱疫情快快過去，一邊在家里拿著球拍練習，不知不覺中也弄出一身汗來。老伴笑著調侃：你真變成了打乒乓球的“瘋子”。 乒乓球是我們偉大國家的國球，在以往數十年的歲月里始終稱霸世界乒壇，屹立不倒。我非常清楚，比我球技高的業余球員難以數清，以我的年齡和球技，無論怎樣刻苦訓練，都絕沒可能在打乒乓球上有大的出息。我常常對自己說，球技高低和比賽成績都不重要，只要身體允許，必須把打乒乓球堅持下去。因為乒乓球讓我的生活多了一份充實和快樂。 >>>更多美文：情感日志
冬日陽光不那么灼人、刺眼，而是溫和的。陽光映在臉上，像母親的手輕柔地撫摸你的面頰；陽光灑在身上，如慰藉萬物的溫床；陽光映在湖面上，波光粼粼，如冬姑娘眼中的秋波；陽光照在樹葉上，如同輸送養料的辛勤園丁。 早上，難得的一束陽光把我喚醒，心底的亮度一下子被調諧起來，有一種強烈的行走的沖動，于是邀約二三好友，去郊外赴一場與陽光的約會。 碧空似海，亦如鏡之新開。陽光脫去霾銹，一股清新的味道撲面而來；腳下，衰草簇擁成團，軟軟的，柔柔的，但毫不頹廢，生機暗藏；枸樹、酸棗樹，葉子盡脫，風骨猶存，傲然屹立在塄畔溝腦。 我們尋到一個制高點，極目遠眺。山川水色，盡收眼底。周圍靜謐一片，大地是在做一個冬天的夢嗎？一望無際的麥田仿佛是它的絨被，逶迤曲折的河流恰似它的搖籃，漫天飛舞的陽光則是母親般的愛撫。大地之夢該有多香甜呀！難怪它如此貪戀這樣的沉睡！ 遠山如黛，影影綽綽的輪廓起伏蜿蜒，猶似長龍臥坡。天山共色之處，那里是什么地方？那里是否有茅屋草舍？是否住著狩獵放牧的鄉民？我們無盡地遐想著。 近覽，連綿的丘陵洼地，參差錯落。在陽光下，大大小小的村莊星羅棋布，清晰有致；幾何形體的房屋院子、橫豎成行的樹木植被，相互掩映，如一幀長鏡頭下的照片，帶著歲月的悠悠意味。 徜徉在暖陽里，我們有些累了，就隨意地坐在草地上，一任陽光溫柔地舔舐肌膚，放情地呼吸著新鮮的空氣。讓我們拋開思維，遠離喧囂，在這溫暖的陽光里，獨自享受大自然給予的寧靜。 >>>更多美文：優秀散文
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